Эффективная кефирная диета: правила здорового питания


Среди бесконечного множества диет на просторах сети и в глянцевых журналах взгляд все равно цепляется за те, которые приобрели свою популярность благодаря звездам шоу-бизнеса.

Так, при упоминании кефирной диеты невозможно не вспомнить о легендарной певице с уникальным голосом – Ларисе Долиной и ее фантастическом похудении. Двадцать шесть килограммов, потерянные Долиной на кефире не дают покоя многим девушкам, и не дают поредеть рядам желающих этот подвиг повторить. Посмотрите на фото результатов кефирной диеты Ларисы Александровны, автора данной методики, которая является самым лучшим наглядным примером:

Скептики, естественно, спорят, что такого впечатляющего эффекта можно добиться лишь питанием. А сама автор подтверждает, что диетическое питание сопровождалось интенсивными физическими нагрузками, которые приобрели систематичность. И теперь, спорт и здоровое питание стали неотъемлемыми жизненными спутниками певицы.

Уникальные свойства кефира

Кефир – кисломолочный продукт, как правило, местного производства, недорогой и вкусный. Производится на молокозаводах из обычного коровьего молока. Содержит закваски на молочнокислых бактериях, которые представляют собой содружество микроорганизмов, таких как дрожжи, стрептококки, уксуснокислые бактерии. Всего двадцать различных бактерий задействованы в производстве полезного напитка.

В продажу поступает продукт жирностью 0%,1% и 2,5%, 3,2%, согласно ГОСТ. Хотя в нулевом жирность меньше, но для диетического питания выбирают однопроцентный напиток. Так происходит из-за высокого содержания крахмала в нулевом напитке, а это вредит диете. Поэтому для похудения на кефирной диете потребуется кисломолочный напиток с жирностью 1%.

Имеет уникальные свойства:

  • активизирует работу всех органов;
  • успокаивает нервную систему, уменьшает тревожность;
  • выводит шлаки;
  • способствует насыщению минеральными веществами и микроэлементами, такими как кальций – ваши ногти, кости и волосы останутся довольны;
  • благотворно воздействует на кроветворную функцию;
  • решает проблемы с дисбактериозом;
  • и, главное, помогает похудеть быстро и навсегда.

Кефир – настоящий напиток здоровья, ведь он содержит такие витамины:

  • A – 0,02 мг;
  • PP – 0,1 мг;
  • бета каротин – 0,01 мг;
  • A (РЭ) – 22 мкг;
  • B1 (тиамин) – 0,03 мг;
  • B2 (рибофлавин) – 0,17 мг;
  • B5 (пантотеновая кислота) – 0,3 мг;
  • B6 (пиридоксин) – 0,06 мг;
  • B9 (фолиевая кислота) – 7,8 мкг;
  • B12 (кобаламин) – 0,4 мкг;
  • C – 0,7 мг;
  • H (биотин) – 3,5 мкг;
  • холин – 43 мг.

Основные минеральные вещества, содержащиеся в кефире:

  • кальций – входит в состав костной ткани, способствует нормализации обмена воды в человеческом организме;
  • хром – его недостаток ведет к развитию сахарного диабета
  • фосфор – накопитель энергии, активирует умственную деятельность, снижает утомляемость;
  • железо – участвует в кроветворении, отвечает за производство гемоглобина;
  • марганец – оказывает влияние на белковый обмен;
  • йод – принимает участие в выработке тироксина – гормона корректной работы щитовидной железы
  • медь – стимулирует работу гипофиза, необходима для деятельности центральной нервной системы;
  • цинк – регулирует нормальное протекание углеводного обмена, является компонентом гормона инсулина.

Важно приобретать свежий кефир, правильной консистенции, без хлопьев и комочков. Для этого нужно обращать внимание на дату производства и срок годности, ведь несвежий продукт совершенно не полезен.


Рацион кефирной моно-диеты для похудения за 3 дня

На самом деле, хоть продукт для питания и один, но программ для похудения на нем разработано огромное множество. Конечно, они в основном похожи друг на друга, и имеют незначительные различия. В общих чертах суть кефирной диеты состоит в том, что в течение дня вы выпиваете полтора литра кефира без каких-либо добавок. Это основной и единственный рацион кефирной диеты, и он достаточно скромный. Весь запас делится на шесть частей, каждая часть на один прием пищи – все просто. Но время, опыт и масса последователей привели к тому, что появились разнообразные варианты, некоторые более мягкие, а другие, наоборот, жесткие.

Существует отличный способ для очищения организма и для похудения на кефирной диете. На 3 дня, выделяется 4,5 л кефира, из расчета 1,5 л на каждый день.

Обещанный результат – 3-4 кг, но подходит этот жесткий вариант моно-диеты только людям без явных проблем со здоровьем. С утра и до 18 вечера можно пить кефир, разделенный на равные частями, соблюдая равные временные интервалы.

Повторять такие разгрузочные дни можно раз в три недели, сопровождать занятиями спортом и ни в коем случае не срываться на запрещенную пищу по прошествии трех дней.

Как похудеть на кефирной диете: рацион питания на 5 дней

Существует кефирная диета на 5 дней, принцип которой – строгое соблюдение пищевого режима по часам. Ежедневный рацион питания такой диеты заключается в том, что нужно есть 8 раз в течение дня точно через 2 часа:

  • чай;
  • морковь, натертая с оливковым маслом;
  • 200 г любого нежирного мяса;
  • яблоко;
  • отварное яйцо;
  • яблоко;
  • горсть чернослива;
  • стакан кефира.

В точности соблюдая рацион и выполняя правила кефирной диеты, есть шанс расстаться с пятью килограммами лишнего веса.

Результаты кефирной диеты на неделю и рацион по дням

Самая эффективная кефирная диета, с которой начался этот кисломолочный бум, ориентирована на 7 дней. Следуя всем правилам, можно надеяться на потерю 1 кг в каждый день недели в результате. Кефирная диета подразумевает следующие ограничения:

  • строгое выполнение всех указаний касательно рациона;
  • жирность кефира не выше 1%;
  • категорический запрет на сахар;
  • пища готовится без соли;
  • воздержание от еды после 18-00.

Недельный рацион по дням включает 500 г кефира и дополняется:

  • печеный картофель 400 г;
  • нежирный творог 400 г;
  • яблоки или другие фрукты 400 г;
  • отварное филе курицы 400 г;
  • фрукты 400 г;
  • чистая вода без газа;
  • фрукты 400г.

Картошку и курицу следует готовить методом запекания или отваривания и не солить.

Такую кефирную диету для очищения организма можно периодически повторять в целях профилактики.


Разгрузочная кефирная диета на 10 дней: рацион и правильный выход

Следуя простому расчету, на 10 дней на кефирной диете следует соглашаться девушкам, которые мечтает забыть о 10 кг. Расчет прост 10 дней – значит 10 кг должны растаять без следа.

Рацион на день включает неограниченное количество кефира и дополняется такими продуктами, по порядку:

  • 100 г риса, отваренного без добавления соли – в 1, 4, 7 дни;
  • 100 г постного несоленого мяса – во 2, 5, 8 дни;
  • чистая вода – в 3, 6, 9 дни.
  • 10 день – только минеральная вода без газа неограниченно, свежие яблоки.

Правильный выход из такой разгрузочной кефирной диеты – традиционно плавный, исключая чрезмерно активное поглощение калорийных продуктов. Лучше к диетическому меню добавлять белковые продукты, так называемые, длинные углеводы, овощи, не крахмалистые фрукты. И навсегда забыть о сахаре и свежей выпечке.

Кефирная диета на 2 недели и рецепт смузи для питания в течение 14 дней

Кефирная диета на 2 недели получила название – полосатой. Все дело в том, что рацион зависит от четных и нечетных дней. Например, 1-3-5 и т.д. дни можно есть такие некалорийные блюда, как салаты из овощей, полукислые фрукты, крупяные блюда и овощные супы. Рацион четных дней, 2-4-6 и т.д., составляет только кефир жирностью 1% в любом количестве. На 14 дней кефирной диеты понадобится много чистой питьевой воды.

Этот вариант можно назвать самым легким в психологическом плане, однако нужно следить за своим рационом по четным дням, он должен оставаться диетическим, сбалансированным и не свести на нет все усилия.

Во время этой диеты можно баловать себя вкусными и полезными кефирными смузи. Можно приготовить смузи из кефира и сельдерея, по следующему рецепту. Для кефирной диеты это будет отличное дополнение.

Итак, нам понадобится:

  • кефир 300 г;
  • сельдерей, нарезанный кусочками, 1 стакан.

Компоненты сложить в чашу блендера и взбить до консистенции пюре. В летний день можно добавить лед.

Такой смузи только поспособствует быстрому и вкусному похудению.


Кефирная диета для похудения живота за 21 день и повтор на месяц

Это, как и предыдущая, легкая в исполнении кефирная диета на 21 день. Принцип прост – можно принимать пищу каждые два часа, всего 6 приемов, четко по времени до 18-00 – на ночь не есть.

Чередовать следующим образом:

  • 1-3-5 прием пищи съедать что-либо, кроме сахара, жирного мяса, выпечки, картофеля, бананов;
  • 2-4-6 прием пищи – стакан кефира.

Как видно, все предельно просто, и многие люди не ограничиваются 21 днем для такой кефирной диеты. Для похудения живота такое питание просто должно стать привычным для человека с избыточным весом.

Очень полезен периодический повтор такой кефирной диеты. Желательно на месяц, когда питание ограничено, разработать с тренером персональную программу тренировок, чтобы тело не только уменьшилось, но и пришло в тонус.

Сколько можно сидеть на кефирной диете и основные противопоказания

Ответ на вопрос, сколько можно сидеть на кефирной диете, каждый может дать себе сам – все в зависимости от мотивации, желаемого результата и терпения.

Диетическое питание, это, прежде всего, стресс для организма. Ведь большинство предлагаемых методик похудения рассчитаны исключительно на здоровых людей, а если у худеющего проблемы со здоровьем, то ему в обязательном порядке рекомендуется проконсультироваться с врачом, ведь эксперименты порой дорого обходятся.

Основные противопоказания для кефирной диеты:

  • период лактации;
  • беременность;
  • гипертония;
  • язвы желудка.

Таким людям лучше обратиться к диетологу и разработать индивидуальную программу питания с установленным количеством, необходимых растительных и животных белков. Содержание витаминов должно быть не ниже физиологической потребности организма.

Польза и вред кефирной диеты: положительные и отрицательные стороны

Никто кроме самого человека не знает ответа на этот вопрос. Дело ведь даже не в окончательном эффекте, его еще нужно будет сохранить, а и в психологическом комфорте, внутреннем состоянии, желании нравиться себе и окружающим. Попробовать – наверное, стоит, но если будет некомфортно, то сразу же прекратить эксперимент будет разумным решением. Поэтому, перед тем как решиться похудеть на кефирной диете, следует рассмотреть еще один важный момент. Польза и вред кефирной диеты – понятие относительное, но все же.

Положительные стороны:

  • употребление кисломолочных продуктов способствует более длительной жизнедеятельности организма;
  • содержит белок, который является основой строения каждого органа;
  • низкая калорийность;
  • низкое содержание жиров, замедляющих процесс пищеварения;
  • малоуглеводная диета;
  • улучшает обмен веществ;
  • регулирует микрофлору и выполняет функцию профилактики запоров.

Отрицательные стороны:

  • психологически трудно выдержать жесткие ограничения монодиеты;
  • может спровоцировать обострение болезней, если они есть.

Плюсы, минусы кефирной диеты и видео о рациональном питании

Умеренность – мать добродетели, так говорили древние и были правы. Энергии должно поступать в организм ровно столько, чтобы хватало на поддержание нормального уровня жизнедеятельности.

Ниже можно посмотреть видео о кефирной диете, где компетентный врач разберет все плюсы и минусы кефирной диеты:

Не забываем о корректном выходе из программы питания, для закрепления ее результатов надолго и всерьез. Учимся строить свой рацион из полезных и правильных продуктов, стараемся резко уменьшить, а то и ограничить употребление пищевого мусора, быстрых углеводов, фастфуда, вредной еды.

Приучаем свой организм к физической активности и спорту. На сегодняшний день разработано огромное количество тренировочных программ, и каждый человек может выбрать подходящую для себя. Йога, пилатес, бодифлекс – весьма эффективные тренировки без силовых и прыжковых упражнений, которые не очень рекомендованы полным людям из-за нагрузки на суставы.

Следует придерживаться рационального питания, только так, по мнению ученых, организм способен нормально развиваться и функционировать, сохранится здоровье, умственная и физическая работоспособность, активное долголетие.





Опубликовано в рубрике:   Диеты »

ЕЩЕ В РАЗДЕЛЕ Диеты:


Так же
в нашем журнале